Poznat i kao albumin iz jaja, protein iz bjelanjka je učinkoviti izvor proteina koju mnogi ljudi dobro podnose, čak i oni s problemom laktozne intolerancije. Poneki ga nazivaju savršenim proteinom zbog profila aminokiselina i sposobnosti tijela da ga korektno iskoristi.
S visokim udjelom aminokiselina tzv. razgranatog lanca (BCAA) koje mogu unaprijediti proteinsku sintezu mišića, ovaj protein stimulira proteinsku sintezu slično kao i mliječni protein.
Također je bogati aminokiselinom arginin koja aktivira proizvodnju dušikovog oksida (NO) što uzrokuje povećani protok krvi, koji dostavlja više kisika, hranjivih tvari i anaboličkih hormona do mišića. Time dobivate više energije i jači PUMP tijekom treninga te poboljšani oporavak te rast mišića poslije treninga. Arginin povećava i vrijednosti hormona rasta, što može biti od važnosti tijekom i poslije treninga.
Protein iz bjelanjka je bogat proteinom koji sadrži sumporne spojeve, što je bitno za proizvodnju hormona u tijelu. To znači da tijelo i dalje može potaknuti rast mišića.
Doziranje: 20 do 50 g između obroka ili 10 do 20 g dodatno uz shakeove od sirutke prije i poslije treninga.